Identifier
Relier l’huile à sa récolte, son origine et son lot.
Qualité & traçabilité
La qualité
se mesure.
Les caractéristiques du lot seront publiées après analyse. Ce qui n’est pas encore vérifié reste clairement indiqué comme tel.
Voir les paramètresAnalyses physico-chimiques
Le lot 2026, paramètre par paramètre.
Les résultats ci-dessous seront renseignés après contrôle par un laboratoire compétent. Aucun chiffre indicatif n’est présenté comme résultat du produit.
01
Acidité libre
RésultatAnalyse du lot à venir02
Indice de peroxyde
RésultatAnalyse du lot à venir03
K232
RésultatAnalyse du lot à venir04
K270
RésultatAnalyse du lot à venir05
ΔK
RésultatAnalyse du lot à venir06
Polyphénols
RésultatAnalyse du lot à venir07
Humidité
RésultatAnalyse du lot à venir08
Cires
RésultatAnalyse du lot à venir09
Stigmastadiènes
RésultatAnalyse du lot à venirTraçabilité du lot
Savoir d’où vient ce que l’on choisit.
La future fiche de lot réunira les informations utiles au consommateur comme à l’acheteur professionnel.
OrigineKairouan, TunisieConfirmé
Récolte2026Confirmé
CatégorieHuile d’olive extra viergePositionnement produit
MoulinInformation à compléterÀ documenter
Conditionnement5 L · bouteilles à validerSelon format
Référence du lotAttribuée au conditionnementÀ venir
Notre méthode
De l’information à la preuve.
Chaque donnée publiée doit pouvoir être reliée à un document, un lot ou une étape précise.
Analyser
Mesurer les principaux paramètres physico-chimiques en laboratoire.
Publier
Rendre les résultats et le rapport disponibles sans valeur provisoire.
Pour les acheteurs